加賀会席に舌鼓。
集まりや、
おもてなしの席に。

夜の席

和食の基本を大切に、
旬の食材を彩り豊かなコースに仕立てて、
皆様にお届けいたします。
飲み放題が付いた、
季節の小鍋を選べる手頃なコースは、
気負わず愉しむお集まりの際にぜひ。
また、季節の加賀野菜や北陸の海の幸を
味わえる会席コースは、
県外から出張や観光でお越しの方にも
喜ばれております。

春の海鮮金沢会席

「春の金沢の旬の食材を
ふんだんに盛り込んだ海鮮会席」
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昼・夜兼用メニュー（4月・5月期間限定）
8,700円（税込 9,570円）
※要予約／観光券使用不可

＜お料理一例＞
前菜：桜鯛の卯の花和え
八寸：春の金澤盛り合わせ
椀物：加賀蓮根「はす蒸し椀」
造里：季節の盛り合わせ
焼物：生ホタルイカ石焼き加賀野菜添え
温物：金澤名物「じぶ煮」
小鉢：のど黒しゃぶしゃぶ小鍋
揚物：ガス海老唐揚げ
酢物：金沢港直送「紅ずわい蟹」
食事：春の雑炊香の物
水物：フルーツのオレンジジュレ掛け

※献立は毎日替わります。
※特別メニューのため観光券はご利用できません。
※写真はイメージです。

金澤蟹のど黒会席

高級魚のど黒と金沢港で水揚げされた紅ずわい蟹をお楽しみ頂ける、ちょっと欲張りな会席料理です。
【金澤蟹のど黒会席】
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12,500円（税込 13,750円）
５月１日〜10月31日までの期間限定メニュー
※要予約／昼・夜兼用／観光券使用不可

＜お料理一例＞
前菜：季節の小鉢
造里：のど黒炙り（刺身としゃぶしゃぶ小鍋）
焼物：のど黒姿焼き
温物：金澤名物「じぶ煮」
炭焼：蟹の炭火焼
揚物：蟹の天婦羅
酢物：朝ゆで紅ずわい蟹
食事：蟹雑炊
水物：季節のデザート

※仕入れの都合により、お料理の内容が異なる場合がございます。
※特別メニューのため観光券はご利用できません。
※写真はイメージです。

夜の会席「加賀藩」

夜の会席「加賀藩」
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12,000円（税込 13,200円）
※ご予約をお願いします。

＜内容＞
お付き出し・八寸・お吸い物・お造里・焼物・中皿・温物・揚物・酢の物・御食事・水物

※ご希望があれば、お客様のお好みのお料理を提供します。

夜の会席金沢城

夜の会席「金沢城」
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10,000円（税込 11,000円）

＜内容＞
お付き出し・八寸・お吸い物・お造里・焼物・中皿・温物・揚物・酢の物・御食事・水物

（下の石川門の献立をアップグレードしています）

※献立は毎月変わります。

夜の会席石川門

夜の会席「石川門」
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8,000円（税込 8,800円）

＜内容＞
お付出し・八寸・お吸い物・お造里・焼物・温物・揚物・酢の物・御食事・水物

（下の将軍の献立をアップグレードしています）

※献立は毎月変わります。

夜の会席将軍

夜の会席「将軍」
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6,000円（税込 6,600円）

＜内容＞
お付出し・お吸い物・お造里・焼物・温物・揚物・酢の物・お食事・水物

※献立は毎月変わります。

春と秋が旬

石川県産金沢港直送
「紅ずわい蟹コース」
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8,000円（税込 8,800円）
※要予約昼・夜

＜4月1日〜11月6日期間限定＞

＜内容＞
先付：旬の和え物
造里：季節の魚盛り合せ
焼物：蟹炭火焼
温物：金沢名物「じぶ煮」
小鍋：蟹小鍋
揚物：蟹天婦羅
酢物：ゆで蟹
食事：蟹雑炊
水物：季節のデザート

ご宴会ポッキリコース

幹事様ラクラク！120分飲み放題付
ポッキリ宴会コース
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・8,000円（税込）
・10,000円（税込）
・12,000円（税込）
※3名様以上／要予約

旬を盛り込んだ会席料理に、
選べるしゃぶしゃぶ小鍋又は金沢名物「じぶ煮」の
全８品　
＜コース内容一例＞※季節ごとに内容は異なります
【先　付】胡桃豆腐
【造　り】季節魚盛り合わせ
【焼　物】太刀魚アーモンド焼き
【小　鍋】選べる小鍋 or 金沢名物「じぶ煮」
【揚　物】鱚あられ揚げと山菜天婦羅
【酢　物】鯛酢〆黄身酢掛け
【食　事】蛤雑炊
【水　物】ラズベリームース

＜しゃぶしゃぶ小鍋月別一覧＞
【 4、5月】ホタルイカしゃぶ or 和牛しゃぶ
【 6～7月】ハモしゃぶ or 和牛しゃぶ
【8～10月】石川もち豚冷しゃぶ or 和牛しゃぶ
【11～3月】海藻しゃぶ or 和牛しゃぶ

＜120分飲み放題について＞
・瓶ビール　　・日本酒　・焼酎（芋、麦）
・ソフトドリンク（ウーロン茶、コーラ、オレンジジュース）

※写真はイメージです。