金沢の美味
「のどぐろ」を
存分に味わう

のどぐろ

とろけるような脂と旨味が
舌の上にふわっと広がる
至福の美味しさに、
虜になる方も少なくありません。
そんなのどぐろを季節の食材と共に
満喫できる会席や、
のどぐろステーキをメインとしたものなど、
様々な形でご提供いたします。
お好みのプランをお選びいただき、
心ゆくまでご賞味ください。
加賀が誇る絶品の数々をぜひ。

のど黒会席

のど黒づくしの加賀会席
「のど黒会席」
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10,000円（税込 11,000円）
※要予約（昼・夜）

<４月～11月限定>
※観光券(旅行会社様発行)はご利用頂けません。

＜内容＞
先付：季節の小鉢
造里：造里・のど黒炙り（刺身、しゃぶしゃぶ小鍋）
焼物・のど黒姿塩焼き
温物・金沢名物「じぶ煮」
酢物・加賀野菜「金時草」の酢の物
蒸物・加賀れんこん「のど黒のはす蒸し」
食事・旬の雑炊
デザート・季節のデザート

※メニューは一例になります。実際のものとは内容が異なる場合がございます。ご了承ください。