金沢の美味
「のどぐろ」を
存分に味わう

のどぐろ

とろけるような脂と旨味が
舌の上にふわっと広がる
至福の美味しさに、
虜になる方も少なくありません。
そんなのどぐろを季節の食材と共に
満喫できる会席や、
のどぐろステーキをメインとしたものなど、
様々な形でご提供いたします。
お好みのプランをお選びいただき、
心ゆくまでご賞味ください。
加賀が誇る絶品の数々をぜひ。

のどぐろを満喫

加賀野菜を使った
「のどぐろ会席」
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8,500円（税込 9,350円）
※要予約（昼・夜）
※このメニュはー旅行会社が発行する観光券のご利用はできません。

＜4月～10月期間限定＞

＜お品書き一例＞
・先付：季節の小鉢
・造里：のどぐろ刺身としゃぶしゃぶ小鍋
・焼物：のどぐろ塩焼き（１匹）
・温物：金澤名物「鴨じぶ煮」
・酢物：加賀野菜「金時草」の酢物
・蒸物：加賀れんこん「はす蒸」（のどぐろ入り）
・食事：季節の雑炊
・水物：季節のデザート

いつもと趣向を変えて

のどぐろステーキ入り
「加賀会席」
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7,500円（税込 8,250円）
※要予約（昼・夜）
※このメニュはー旅行会社が発行する観光券のご利用はできません。

＜4月～10月期間限定＞

＜お品書き一例＞
・先付
・八寸
・加賀蓮根はす蒸し椀
・造り盛り合わせ
・のどぐろステーキ
・金澤名物「じぶ煮」
・酢の物
・食事
・香の物
・水物

とっておきランチ

「のどぐろしゃぶランチ」
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5,000円（税込 5,500円）
※要予約（昼のみ）
※このメニュはー旅行会社が発行する観光券のご利用はできません。

＜4月～10月期間限定＞

＜お品書き一例＞
・のどぐろ炙り
（刺身としゃぶしゃぶ鍋）
・金澤名物「じぶ煮」
・季節の八寸
・白御飯
・香の物