昭和三十七年創業
古都金沢で味わう
加賀料理。

海の幸、山の幸が豊富に揃う
石川県金沢市此花町にある当店は、
昭和三十七年に創業して以来、
多くのお客様に
ご愛顧いただいています。

ご宴会・接待・
お祝い・観光、
どんな時でも
大名茶家へ。

特別なお席にふさわしい空間と
お料理をご用意して、
皆様のお越しを
お待ちしております。

金沢の旬を
皆様に
お届けいたします。

旬の加賀野菜と
鮮魚を使用した
当店自慢のコース料理。
華やかな会席をお届けします。

好評御予約承り中!

【11月7日〜翌4月30日限定】特選蟹づくし会席 34,000円(税込 37,400円)※
【11月7日〜翌4月30日限定】蟹づくし会席 29,000円(税込 31,900円)※
【11月7日〜翌4月30日限定】蟹しゃぶコース 24,000円(税込 26,400円)※
上記3コースは、生け簀の蟹がなくなり次第終了致します。

【4月1日~11月6日限定】紅ずわい蟹コース 7,000円(税込 7,700円)
【4月1日~11月6日限定】のどぐろ会席 8,500円(税込 9,350円)
【4月1日~11月6日限定】のどぐろしゃぶしゃぶランチ 5,000円(税込 5,500円)

金沢港直送の
新鮮な北陸の幸と
加賀野菜。

旬の幸

JR「金沢駅」からほど近く。
厳選した地場の食材で、
繊細且つ華やかな和食をご提供する
「加賀料理 大名茶家(だいみょうぢゃや)」。
春はホタルイカ、夏は鱧、冬は蟹や
鰤など、その時季の新鮮素材を
使用して織り成すお料理の数々。
野菜は、加賀野菜を使用し、
一皿ひと皿に彩りを加えます。
素材本来の美味しさや旨味を
引き出し、当店ならではの逸品へと
昇華させていくこと。
この気持ちを大切に、器やあしらい
ひとつにも想いをこめて
ご用意いたします。

当店では、冬を基本に、近海で獲れた上質なズワイ蟹を使用したお料理をご提供。
希少価値の高い黄金蟹までお愉しみいただけます。

大名茶家の蟹料理

高級魚として全国的な知名度を誇る「のどぐろ」。石川県金沢市此花町にある「加賀料理 大名茶家(だいみょうぢゃや)」では、そんなのどぐろを活かした逸品をご用意しています。

金沢名物のどぐろ

「加賀料理 大名茶家(だいみょうぢゃや)」では、旬の食材を使用した会席コースを様々にご提供しており、観光でのお食事や接待、顔合わせ、お食い初めなど、幅広いシーンでご利用いただけます。

宴会・接待

お食い初めや
法事にも
ご利用ください

慶事・法事

シーンに合わせた専門コースで
特別なお料理を。

メインが異なる豊富なコースのラインナップも、当店の魅力のひとつです。お昼は、ランチセットや会席弁当、ご法事用に組み立てたコースなど。夜は、会席料理や海の幸をふんだんに盛り込んだコースなどをご用意しております。どれも季節の移ろいを感じられるものばかり。シーンに合わせてお選びください。

慶事・法事

金沢の旬を
お届けします。

夜の席

春は蛍烏賊。
夏は鱧。
秋はのどぐろ。
冬は蟹・鰤。
四季折々の味覚を愉しむー。

旬の加賀野菜と鮮魚を使用した当店自慢のコース料理。 夏は鱧、秋はのどぐろ、冬は香箱ガニを贅沢に盛り込んだ華やかな会席をお届けします。味覚はもとより視覚でも愉しんでいただけるように、美しく繊細な盛り付けにもひと手間を。その時季ならではの愉しみ方でご提供しますので、五感を通して心ゆくまでご堪能ください。

夜の席(宴会・接待)

お知らせ

2024.06.01 2024.04.03

夏限定の金澤夏ランチ、開始しました

6月〜8月までの夏季限定の金澤夏ランチ、開始しました。 金澤の夏の食材を活かした豪華なメニュー(9品)となっています。 価格は、3,800円(税込4,180円)。 1日10名様限定で、要予約となっています。 是非、おた...

YouTubeチャンネル「向井長田のくるま温泉ちゃんねる」

お笑い芸人のパンサー向井さんとチョコレートプラネットの長田さんが ドライブ、温泉を気ままに楽しむYouTubeチャンネル「向井長田のくるま温泉ちゃんねる」の撮影で 当店にご来店くださいました。 ぜひご覧ください。 #【...